在服务行业快速发展的背景下，F&B（Food and Beverage，餐饮服务）领域正逐渐成为最具活力、创造力且人才需求旺盛的行业之一。餐厅管理与餐饮服务专业不仅仅局限于提供餐饮服务，更是服务艺术、管理思维以及打造专业顾客体验能力的综合结合。
如果你热爱现代化、充满活力的工作环境，并希望成为餐厅、酒店或专业F&B服务连锁体系成功背后的管理者，那么文献大学的餐厅管理与餐饮服务专业将是适合你的理想选择。
报名预留名额及申请奖学金：
https://tuyensinh.vhu.edu.vn/
成绩单审核申请截止时间：
2026年5月30日
深入实践 - 全面提升职业能力
在文献大学旅游系，课程体系以实践应用为导向，帮助学生全面发展专业知识与职业技能。
学生将学习并掌握以下知识与技能：
• 餐厅及F&B连锁服务体系的管理与运营。
• 专业活动、会议及宴会的组织策划。
• 人力资源管理、运营协调与服务质量控制。
• 商业计划制定、财务管理以及F&B品牌发展。
• 符合现代服务标准的沟通技巧、客户服务与问题处理能力。
此外，学生还可在校内现代化模拟餐厅、酒吧及服务空间中进行直接学习与实践，从入学初期便能够提升专业技能与职业素养。
毕业后的多元职业发展机会
凭借广泛的企业合作网络以及紧密结合实践的培训方向，学生毕业后可胜任多种具有吸引力的职业岗位，例如：
• 餐厅及F&B连锁服务管理者。
• 活动与宴会策划专员。
• 餐厅- 酒店运营协调专员。
• F&B商业模式咨询、搭建与发展专员。
• 在服务业、旅游业和酒店企业中从事客户服务监督工作。
提前审核成绩单- 增加获得“同行奖学金”的机会
为帮助考生减轻进入大学后的经济压力，文献大学特别推出“同行奖学金”计划，面向提前申请审核成绩单的考生。
奖学金审核条件：
成绩单审核总分达到18分及以上。
第一学期学费资助标准：
• 18分至25分以下：资助30%学费。
• 25分至30分：资助50%学费。
餐厅管理与餐饮服务专业不仅提供充满活力的学习环境，也为学生在现代服务业与国际化环境中创造广阔的发展机会。
欢迎立即主动报名申请，为成为文献大学旅游系的专业、自信且富有创造力的新一代F&B人才做好准备。